Таблица калорийности, пищевой ценности и микроэлементов риса:
| Микроэлемент | Количество | % от нормы |
|---|---|---|
| Калорийность | 344 ккал | 18% |
| Белки | 7,5 г | 9,9% |
| Жиры | 2,6 г | 4,6% |
| Углеводы | 62,3 г | 28,4% |
| Пищевые волокна | 9,7 г | 48,5% |
| Вода | 14 г | 0,6% |
| Зола | 3,9 г |
Рис — один из самых популярных продуктов в мире. Он является основой рациона многих народов и культур. Однако мало кто задумывается о том, насколько он полезен и какие микроэлементы содержатся в нём. В этой статье мы рассмотрим калорийность, пищевую ценность и микроэлементы, которые делают рис незаменимым продуктом.
- Калорийность и пищевая ценность риса
Рис содержит около 344 ккал на 100 грамм сухого продукта. Он богат сложными углеводами, которые обеспечивают организм энергией. Также в рисе содержится клетчатка, необходимая для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
- Микроэлементы в рисе
Рис содержит множество микроэлементов, которые необходимы для здоровья человека. Вот некоторые из них:
- Витамины группы В (холин, В1, В2, В5, В6): участвуют в обмене веществ, работе нервной системы и кроветворении.
- Витамин Е: антиоксидант, защищает клетки от повреждения свободными радикалами.
- Витамин Н: участвует в синтезе гормонов и ферментов.
- Витамин РР: участвует в окислительно-восстановительных процессах, работе сердечно-сосудистой системы.
- Калий: необходим для поддержания водного баланса в организме, работы сердца и мышц.
- Кальций: участвует в формировании костной ткани, работе сердечно-сосудистой системы.
- Магний: участвует в синтезе белков и нуклеиновых кислот, работе нервной системы.
- Цинк: участвует в синтезе гормонов, работе иммунной системы.
- Селен: антиоксидант, защищает клетки от повреждения свободными радикалами.
- Медь: участвует в кроветворении, работе иммунной системы.
- Марганец: участвует в обмене веществ, работе нервной системы.
- Железо: участвует в кроветворении, переносе кислорода в организме.
- Фосфор: участвует в формировании костной ткани, работе нервной системы.
- Натрий: участвует в поддержании водного баланса в организме.
Заключение
Рис — это полезный и питательный продукт, который содержит множество микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Его регулярное употребление поможет поддерживать энергетический баланс, работу нервной системы и сердечно-сосудистой системы, а также укрепить иммунитет.