Огурец — один из самых популярных овощей в мире. Он содержит мало калорий, много воды и множество витаминов и минералов. В этой статье мы рассмотрим калорийность, пищевую ценность и микроэлементы огурца.
Калорийность и пищевая ценность огурца
В 100 граммах свежего огурца содержится:
- Калорийность: 16 ккал
- Белки: 0,65 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 3,6 г
- Клетчатка: 0,5 г
Таким образом, огурец является низкокалорийным продуктом, богатым водой и углеводами.
Микроэлементы огурца
Огурец содержит следующие микроэлементы:
- Витамин К: необходим для свёртывания крови и здоровья костей.
- Витамин С: антиоксидант, укрепляет иммунитет.
- Калий: регулирует водный баланс и работу сердца.
- Магний: участвует в синтезе белка и энергии.
Польза огурца для здоровья
Огурец обладает рядом полезных свойств:
- Улучшает пищеварение благодаря содержанию клетчатки и кукурбитацина.
- Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря калию и магнию.
- Увлажняет кожу и волосы благодаря высокому содержанию воды.
Огурец — полезный и низкокалорийный продукт, богатый витаминами, минералами и водой. Он подходит для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.