Возможно ли есть все, что хочешь, и при этом не набирать вес, а возможно даже и худеть. Я испробовал очень интересную методику, которая позволяет худеть, не ограничивая себя в количестве еды. Именно о ней и пойдет речь в этой статье.
Природа и питание
Человеческое тело не приспособлено к современному питанию. Дело в том, что природа запрограммировала человека на выживание. Это один из самых сильных наших инстинктов – инстинкт самосохранения. Вы никогда не задумывались почему некоторые вещи кажутся вам особенно вкусными? Дело в том, что раньше еда была совсем другой. В дикой природе человек должен был находить пищу, у которой самая большая энергетическая ценность, то есть самую калорийную пищу. Соответственно рецепторы человека настроены так, что самое сладкое и жирное кажется нам самым вкусным. Проблема в том, что природа задумывала это для того, чтобы человек искал и ел ягоды, фрукты, жирное мясо, для того чтобы он мог выжить и прокормиться. Природа не предусматривала чипсы, конфеты и фастфуд.
Современная пища настолько полна сахара и жиров, что нормальные продукты, под которые и планировался наш организм, меркнут по сравнению с ними. Это естественно, что наш инстинкт подтолкнет нас именно к ним, хотя мы уже давно не нуждаемся в поиске самой калорийной пищи. К сожалению, мы нуждаемся в обратном. И это не учитывая того, что современная еда помимо сахара и жира еще полна и усилителями вкуса, о которых мы уже говорили в раньше.
Что же делать, чтобы не поправиться?
Что же остается поделать, когда сам организм подталкивает нас к неправильному? Как мне кажется, природа продумала и это, наделив нас интеллектом. Именно интеллект должен помочь понять, что надо и что не надо есть.
Метод, который я успешно использую и о котором хочу рассказать очень прост. Он заключается в том, что нужно вернуться к истокам и стараться питаться так, как нас запрограммировала природа. Конечно не так брутально, а просто стараться готовить только из того, что заранее не готовилось, из того, в чем только один ингредиент, и в чем вы уверены, в чем нет ничего, что вы бы не хотели есть. По крайней мере в рамках возможного.
Метод «самого простого продукта»
Чтобы объяснить, что я имею ввиду, возьмем в пример котлеты. Их можно купить готовые, разогреть в микроволновке и съесть. В таком случае, мы в действительности не знаем, что мы съели. А вот если купить мясо и остальные ингредиенты и самому слепить котлеты, то вы хотя бы знаете, из чего они сделаны. Конечно на качество самого мяса мы повлиять не сможем. «Зачем?» — спросите вы. А вот чудо! В тех котлетах, что вы сделали сами, в два раза меньше калорий, в два раза меньше жира, нет красителей, консервантов, усилителей вкуса и химии.
Многие сразу скажут, что это слишком сложно, да и времени на готовку никогда нет. Но это абсолютная неправда. Конечно, на котлеты действительно нужно потратить время, но есть огромное количество блюд, которые готовятся за считанные минуты. Именно простота этих блюд и является ключом к успеху. Это и есть главное правило: чем проще блюдо – тем лучше, тем больше его можно съесть.
Применять это правило очень легко. Делая покупки, просто представляйте, сколько манипуляций нужно было сделать с исходными продуктами для того, чтобы получить конечный. Поверьте, очень часто вы даже и сами не представляете из чего делается та или иная еда. Постепенно вы поймете, что оно так и есть: чем проще продукт – тем он полезнее.
Примеры метода «простого продукта»
Мы с детства знаем, что сладости – это плохо и из-за них мы поправляемся. Теперь представьте, что и с чем нужно сделать, чтобы получился шоколадный батончик. Я не думаю, что его реально сделать в домашних условиях. Также мама всегда твердила, чтобы мы ели овощи, например, помидоры. Помидор состоит из помидора, и для того чтобы его приготовить, его достаточно помыть. Помидоров можно съесть очень много и не поправиться. Или возьмем сосиски – сделаете сами? Ну если и сделаете, то это точно не будет промышленными сосисками. А вот просто кусок мяса или рыбы содержит гораздо меньше калорий и ненужных добавок. Если есть только рыбу и овощи, то можно съесть сколько хочешь и не поправишься, так как наешься быстрее, чем съешь лишние калории. Тем более что в рыба и мясо – основной источник белка для человека, особенно важного для тех, кто хочет набрать мышечную массу.
Это правило применимо абсолютно ко всем продуктам, стоит совсем немного потренироваться и вы сами не заметите, как легко вы потеряете лишние килограммы. Конечно, для полноценного похудания также необходимы физические нагрузки, но таким методом вы совершенно точно сможете похудеть по определенных пределов, а там вас уже и самих потянет в спортзал.
Запомните: чем проще конечный продукт и чем меньше действий было предпринято при готовке – тем лучше!
Каждый раз, проходя мимо полок с продуктами в супермаркте, задумайтесь, что вы кладете в корзину. Следуя этой простой логике вы сможете существенно улучшить свой рацион, сбросить лишний вес, да и просто начнете чувствовать себя лучше. Уже через пару недель, после того, как ваши рецепторы придут в себя после всего жира, сахара и усилителей вкуса, вы снова начнете чувствовать, насколько вкусными бывают самые простые продукты.
Самое лучшее мясо
Мой продукт номер один – филе индейки. Это идеальный источник белка, при этом в мясе индейки содержится очень мало жира. Таким образом, индейка становится идеальным диетическим продуктом для бодибилдера и просто человека, следящего за собой. В качестве гарнира стоит выбирать в основном овощи. Салаты на оливковом масле – идеальное дополнение, так как содержат необходимые витамины и амега-3 жирные кислоты. Я также очень люблю и ценю брокколи и цветную капусту – полезнейшие продукты содержащие огромное количество пищевых волокон.
Умные замены — сладости
Для тех, кто любит сладкое, как я, будет немного сложнее, но и в этом случае я нашел решение. Почти каждое утро я ем творог с мёдом, даже довольно много меда, до 400 грамм в неделю. Несмотря на это я смог похудеть на 20 килограмм за год. Важно стараться есть такие сладости с утра, чем раньше, тем лучше.
Также, отличная замена традиционным конфетам и тортикам – сухофрукты. Я лично очень полюбил финики и сушеный инжир. Самая, конечно, лучшая замена сладкому – свежие фрукты.
Поделиться: