Завтрак: как правильно есть по утрам

Завтрак: как правильно есть по утрам

7 мая, 2020 0 Автор Gendalf

Завтрак является одним из важных пунктов в распорядке дня, так как он способствует запуску метаболических процессов и обеспечивает организм энергией. Но из-за насыщенного ритма жизни многие люди ограничиваются чашкой кофе или чая. Давайте узнаем, какую пользу несет в себе утренний прием пищи и почему нельзя от него отказываться.

Польза завтрака

Утренний прием пищи придает энергии на первую половину дня и улучшает настроение, а с хорошим настроением день кажется более приятным и красочным. Также завтрак способствует ускорению метаболизма и уменьшает число вредных холестериновых соединений. Люди, которые регулярно завтракают, имеют меньше шансов получить инфаркт или инсульт потому как утренний прием пищи улучшает состав крови (препятствует слипанию тромбоцитов).

Утренний прием пищи помогает снизить аппетит в дневное время, что поможет сохранить стабильный вес, а высокоэнергетические и углеводные продукты лучше усваиваются именно по утрам. Если же ограничиваться на завтрак чашечкой кофе или чая, то это негативно скажется на работоспособности и определенных важных показателей. Конечно, восполнить дефицит энергии в течение дня можно, но привести в нормальный режим обмен веществ не удастся.

Последствия отказа от завтрака

Многие люди не испытывают с утра голод, всё потому что, во время сна уровень сахара в крови снижается из-за чего по утрам ощущается усталость и недостаток энергии. Кроме этого большинство любят поздние перекусы, что в свою очередь мешает полноценному отдыху. Перекусы перед сном обеспечивают работой пищеварительный тракт.

Читайте также:  Куриная грудка: способы приготовления для спортсменов

Для того чтобы утренний прием пищи стал желанным и полезным, нужно в первую очередь наладить режим питания. Специалисты считают, что отказ от завтрака – одна из главных причин ожирения. Проведя исследование, они выявили, что те люди, которые отказываются от утреннего питания, в среднем прибавляют в весе 4-6 кг каждый год. Поэтому уже в 40-55 лет многие имеют не соответственный вес и болезни связанные с ним.

Есть еще ряд последствий при отказе от завтрака:

  • У мужчин, отказывающихся от завтрака, увеличивается риск на 20% получить инфаркт;
  • У женщин, отказывающихся от завтрака, рискуют к 40 годам прибавить в весе от пяти до двадцати килограмм;
  • Также возрастает вероятность развития желчнокаменной болезни;
  • Увеличивается шанс развития сахарного диабета второго типа;
  • Снижается уровень работоспособности и способность логического мышления;

Какую пищу не рекомендуется есть по утрам

Не у всех есть достаточное количество времени по утрам, чтоб готовить полезные завтраки, из-за чего большинство людей ограничиваются бутербродами и чашкой кофе. Но польза от таких завтраков не велика, как и от ряда других продуктов, часто используемых в утреннем приеме пищи.

Не рекомендуется употреблять на завтрак следующие продукты:

  • Бекон, различного вида колбасы и сосиски: данные продукты самые распространенные в приготовление завтрака, так как сделать бутерброд не занимает много времени. Но такие продукты имеют в своем составе много соли и нитратов. Специалисты рекомендуют тем людям, которые плотно завтракают заменить в своем утренним рационе колбасу на куриное мясо или индейку.​​​
  • В сухих завтраках содержится полезная растительная клетчатка, такие продукты содержат избыточное кол-во сахара. Такой завтрак придаст чувство сытости не на длительный период, и через 2-3 часа вы снова проголодаетесь. Поэтому следует такой завтрак заменить злаковыми продуктами.​​
  • Оладья и пончики. В них содержатся большое количество быстрых углеводов, что плохо повлияет на фигуру и придаст тяжести в желудке.​​
  • Творог – рекомендуют есть после обеда.
  • ​Сладкий чай и различные сладости.
Читайте также:  Полезные свойства черемши

Также для людей, которые занимаются повышенными физическими нагрузками, в течение дня рекомендуется высококалорийный белковый завтрак. Для тех, кто занимается интеллектуальной нагрузкой подойдет легкий завтрак.

Какой должен быть полезный завтрак

Для того чтобы утренний прием пищи принёс огромную пользу здоровью, следует включить в свой утренний рацион следующие продукты: яйца, куриное мясо, мёд, сыр, кефир, зеленый чай и каши. Также стоит ограничить утреннею порцию кофе примерно до 60-80г (одной чашки).

Для того чтоб утренний прием пищи стал более желанным, старайтесь не наедаться на ночь. Если вы переведете свой будильник на 10-20 минут раньше, то у вас появиться время чтобы приготовить вкусный и полноценный завтрак. Что касается кофе, то лучше его не употреблять до еды, так как он раздражает слизистую желудка и провоцирует гастрит.

Виды завтраков и их особенности

Лучший способ получить углеводы на завтрак это злаковые каши. Также полезные блюда можно приготовить из гречки, овсянки, риса и мюсли. Углеводы можно извлечь из сладости и сдоба, но употребляя их по утрам, плохо скажется на фигуре. Углеводный завтрак больше всего подойдет для людей, чья деятельность связана с умственной нагрузкой.

Белковый завтрак подойдет для спортсменов и людей, чья работа связана с физическими нагрузками. Такой завтрак будет состоять как минимум из омлета и немногим кол-вом углеводов в виде зернового хлеба.

Завтрак для спортсмена

Почти все спортсмены во время тренировок сжигают большое кол-во калорий, в тоже время им требуются и аминокислоты, чтоб сохранить прирост мышечной массы и функционал всех систем на должном уровне. Самой главной задачей для опытных спортсменов и бодибилдеров это составления рациона питания.

Без соблюдения рациона намного тяжелей держаться в форме, если отказываться от завтрака при больших затратах энергии то в обед вы съедите больше, а это приведет к пищеварительным нарушениям.

Читайте также:  Жизненно важные витамины, которые мы получаем только из пищи

Питание человека самый важный фактор, который оказывает влияние на здоровье и самочувствие человека, а так же на умственные и творческие способности. Потому так важно составления правильного рациона, который будет предупреждать обменные нарушения, а также сохранять жизненный тонус, работоспособность и хорошее настроение на должном уровне.