BCAA

Часто, если встает выбор, что купить BCAA или протеиновый коктейль, предпочтение отдают второй добавке. И в этой статье мы разберем почему.

BCAA является одной из самых популярных добавок в сфере спортивного питания. Многие профессионалы отмечают пользу и эффективность этой добавки.

Что такое BCAA

BCAA (branch chained amino acids) или в переводе на русский язык – аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой, Единственные аминокислоты, которые метаболизируются в основном не в печени, а в мышцах. Список таких аминокислот невелик, их всего три, а именно:

• Лейцин
• Валин
• Изолейцин

Наибольший интерес для нас, как для атлетов представляет лейцин. Но, проводя исследования, выяснили, что отдельно лейцин дает гораздо меньший эффект, нежели в связке с валином и изолейцином. Тем не менее он играет главную роль в этой связке и его всегда минимум в два раза больше чем двух других аминокислот с разветвленной боковой цепочкой.

Для чего употреблять BCAA

Лейцин, валин и изолейцин являются аминокислотами, которые не синтезируются в организме и восполняются из пищи. Но с пищей потребить их большое количество не получится физически. Учитывая, что потребность в аминокислотах при силовой работе в тренажерном зале многократно возрастает, дополнительное употребление BCAA будет вполне оправдано.

Прием аминокислот с разветвленной боковой цепочкой дает огромные плюсы. Лейцин воздействует на молекулы АТФ (источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых системах) в организме человека. Как следствие энергетические запасы УВЕЛИЧИВАЮТСЯ, а это важно во время силовой работы когда эти запасы быстро ИСТОЩАЮТСЯ.

Также лейцин является ОСНОВНЫМ звеном в большинстве механизмов синтеза протеина в организме. Не буду вдаваться в биохимию, кому интересно могут почитать соответствующую научную литературу. А так как аминокислота эта НЕЗАМЕНИМАЯ, ее недостаток сильно нарушает биохимические процессы, которые являются основой для строения мышечной ткани.

Помимо вышеописанных весомых плюсов, BCAA является незаменимой добавкой в период ПОДГОТОВКИ К СОРЕВНОВАНИЯМ, то есть во время питания для сушки тела. Дополнительный прием добавки позволит минимизировать потерю мышечной ткани во время сушки.

Это связано с тем, что организм при недостатке калорий из пищи начинает брать энергию НЕ ТОЛЬКО из жира, но и мышц. Повышенное содержание аминокислот с разветвлённой цепочкой в мышцах ПРЕПЯТСТВУЕТ этому нежелательному процессу, также есть мнение о жиросжигающем эффекте этих аминокислот.

Согласитесь, внушающий список положительных свойств? Все теоретические исследования МНОГОКРАТНО подтверждены большим количеством соревнующихся атлетов со всего мира.

Преимущества добавки BCAA

Как мы уже разобрали, аминокислоты, в том числе и BCAA присутствуют в обычной пище, в основном животного происхождения. Протеин также содержит определенное количество незаменимых аминокислот.

Но скорость усвоения из продуктов питания и протеина НЕ ТАКАЯ БЫСТРАЯ, как у чистой добавки. Лейцин, валин и изолейцин в виде добавки усваивается очень быстро и практически МГНОВЕННО попадают в кровь. Такая скорость усвоения может быть полезна перед тренировкой или сразу после тренировки для БЫСТРОГО запуска восстановительных процессов в поврежденной мышечной ткани.

Если использовать сывороточный протеин, то скорость всасывания гораздо дольше в среднем 30 мин. Ну а что касается приема BCAA перед тренировкой, из других источников пищи, мы не сможем получить такую же дозу аминокислот с разветвленными цепочками, способствующих такой же энергетической отдаче.

Как принимать BCAA?

Добавка BCAA НЕ ИЗ ДЕШЕВЫХ, однако, рекомендуемые дозировки в 10–20 грамм в день, знающие атлеты часто превышают, очевидно, что чем больше мышечная масса, тем больше потребуется аминокислот для желаемого результата.

Многократно превышая дозировки BCAA, соревнующиеся бодибилдеры НЕ ОТМЕЧАЛИ каких-либо НЕГАТИВНЫХ ЭФФЕКТОВ, лишь положительные в виде повышения работоспособности, выносливости и общего тонуса организма.

Любителю, конечно, такие дозировки не то чтобы не нужны, они просто не по карману. Отдавать последние деньги на спортивное питание — это глупо, но если есть возможность добавить в свой рацион аминокислоты BCAA, лишними они точно не будут.

Вот, когда точно следует увеличить прием незаменимых аминокислот с разветвленной цепочкой, так это в период подготовки к соревнованиям. Настоятельно рекомендуют многие профессиональные атлеты, ведь помимо минимизации потери сухой мышечной ткани вы получите ощутимый прилив энергии за счет добавки. Это во время сушки немаловажный момент. Существует два мнения по поводу приема ВСАА:

1. Принимать ВСАА в чистом виде.
2. Смешивать добавку с другими белковыми продуктами.

И там и там есть свои приверженцы. В первом случае полюсом является скорость усваивания аминокислот, что как уже упоминалось отлично до и после тренировки и даже во время тренировки. Ведь можно смешать BCAA с обычной водой и пить ВО ВРЕМЯ ЗАНЯТИЙ в тренажерном зале.

В остальных случаях если вам важно быстрое поступление аминокислот в кровь, например, после утреннего пробуждения нужно их принимать ПЕРЕД ЕДОЙ.

Сторонники второго варианта рекомендуют принимать аминокислоты с белком, например, смешивая с протеином. Скорость всасывания аминокислот ЗНАЧИТЕЛЬНО падает, однако, некоторые атлеты утверждают, что такой метод на них лучше действует. Я бы не стал зацикливаться на чем-то одном и комбинировал приемы в зависимости от потребности.

Проводили один занятный эксперимент в котором стандартные порции протеина исключили и заменили таким же количеством ВСАА в день. Приемы осуществлялись как без еды, так и с едой в течении для. Эффект был ОЩУТИМЫЙ в положительную сторону как в массе, так и в минимизации жира.

Лично я такой эксперимент не проводил, поэтому утверждать эффективность такой замены протеина не берусь, однако, можно с уверенностью сказать, что такое потребление ВСАА выльется в копеечку).

Какие BCAA лучше

Аминокислоты отличаются по:

• Форме выпуска.

ВСАА продается в виде порошка или капсул, это все такой же порошок, но в пищевой оболочке, либо спресованный для удобства применения.

Здесь уже выбирать нужно то, что предпочтительнее для вас, но аминокислоты в капсулах, как правило, обходятся дороже. Я предпочитаю порошковый вариант, т. к. его можно размешать с водой и пить во время тренировки, как говорится, на вкус и цвет.

• Соотношению лейцина валина и изолейцина.

Производители манипулируют с различным соотношением этих трех аминокислот. СТАНДАРТНОЕ соотношение считается 2–1–1(Лейцин-Валин-Изолейцин). Однако все чаще можно встретить формулы 4–1–1 и 8–1–1.

Здесь есть своя логика, т. к. Лейцин наиболее важен из этих трех аминокислот его соотношение относительно второстепенных аминокислот валина и изолейцина разумно увеличить. Насколько это эффективно судить не берусь, но смысл в этом определенно есть.

• Присутствии вспомогательных веществ.

Каждый производитель стремится УСОВЕРШЕНСТВОВАТЬ свою формулу либо просто ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ покупателя маркетинговым ходом, включая в состав оригинальных BCAA другие компоненты.

Вкусовыми добавками никого уже не удивишь, тем более что BCAA имеет горький вкус и для порошкового варианта вкус важен. А вот на остальные компоненты смотрите внимательно.

Некоторые недобросовестные производители уменьшают долю BCAA, заменяя ее другими «инновационными» компонентами, чтобы УДЕШЕВИТЬ себестоимость продукции. Также могут добавлять тонизирующие вещества, плохо это или нет судить вам, последний раз употреблял BCAA в составе которого был ТАУРИН, мне понравились.

В любом случае нужно смотреть на количество именно ВСАА в порции, ведь эти аминокислоты интересуют нас в ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ.

Нужны ли BCAA

ВСАА однозначно положительно влияют на строительство мышечной ткани, но не стоит забывать, что это ДОБАВКА. Если стоит выбор купить 50 яйц или баночку аминокислот, разумнее всего выбрать ПЕРВОЕ.

Однако если вы с состоянии позволить себе полноценное питание бодибилдера в комбинации спортивным питанием вместе взятыми. Аминокислоты с разветвленной цепочкой ОДНОЗНАЧНО должны входить в дневной рацион тренирующегося спортсмена.

Поделиться: