В этой статье мы узнаем, что такое гликемический индекс, и как он влияет на массу тела. Для правильного снижения массы тела очень важно поддерживать стабильный уровень сахара в крови. После еды сахар в крови всегда повышается. На поступление сахара в кровь тут же реагирует поджелудочная железа выбросом гормона инсулина. Инсулин способствует усвоению сахара в тканях и клетках организма. Этот процесс очень важен в регуляции уровня сахара в крови.
Глюкоза образуется в организме в процессе расщепления углеводов. При употреблении обычного сахара, сладостей и других продуктов с высоким гликемическим индексом уровень содержания в крови быстро повышается. Инсулин вырабатывается для того, чтобы снизить этот уровень сахара.
Постоянно высокий уровень сахара в крови приводит к поражению мозга, сосудов, органов зрения. Нарушается трофика тканей. Чтобы избежать этих последствий, организм компенсаторно превращает избыточное количество сахара, которое не было востребовано в качестве источника энергии, в жир, который депонируется в тканях. Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом со временем приводит к увеличению массы тела.
Организм очень четко реагирует на поступление высокого количества глюкозы в кровь. Процессы, призванные поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы, склонны к некоторой избыточности, что может приводить в результате к снижению уровня сахара в крови через некоторое время.
При низких показателях сахара в крови появляется естественное чувство голода, потребность съесть пищу, быстро высвобождающую сахар, например шоколад, пирожное. В организме начинается пагубный цикл резкого повышения и резкого понижения сахара в крови, сопровождающееся избыточным потреблением сахаросодержащих продуктов. Постоянное употребление сладостей с высокой вероятностью со временем усугубляет симптомы низкого уровня сахара в крови.
Низкий уровень сахара в крови вызывает упадок сил, усталость. Из-за этого многие люди избегают физических упражнений. Однако регулярные физические упражнения важны для поддержания энергии и оптимальной жизненной функции. Недостаток физических упражнений способствует появлению избыточного веса.
Правильное питание может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, а значит, способствует снижению массы тела.
ВАЖНО ПОМНИТЬ!
Норма сахара в крови здорового человека натощак 3,3 – 5,5 ммоль/л, повышение сахара в крови после еды допускается до 7,8 ммоль/л
Что такое гликемический индекс? Это скорость, с которой сахар высвобождается в кровь оценивается с помощью гликемического индекса. Продукты, которые усваиваются быстро, имеют высокий гликемический индекс. Продукты, которые усваиваются долго, имеют низкий гликемический индекс.
К продуктам с низким гликемическим индексом относятся следующие продукты:
Мясо, рыба, неочищенные цельнозерновые продукты (хлеб из непросеянной муки, нешлифованный рис, макароны из муки грубого помола), фасоль, бобовые, фрукты, овощи.
Поделиться:
Растяжка важна для поддержания здорового и хорошо функционирующего тела, но многие пренебрегают этой частью тренировки и избегают регулярной растяжки в…
Аннотация: В данной статье рассматривается важность кардио и аэробных упражнений в бодибилдинге. Бодибилдинг - это спортивная дисциплина, направленная на развитие…
Силовые тренировки являются важным компонентом физической подготовки как для профессиональных спортсменов, так и для любителей здорового образа жизни. Развитие силы…
Традиционно считается, что для тренировки верхней части мышц груди требуется скамья с наклоном. Но насколько это эффективный метод тренировок? Многие…
Набор мышечной массы является важным аспектом для многих людей, занимающихся физическими упражнениями и заботящихся о своем здоровье. Однако, часто процесс…
Процесс прокачивания мышц живота у девушек отличается от приёмов, применяемых мужчинами. Требования к наличию высокого профессионализма у тренеров, сегодня встречаются…
View Comments
Очень важная информация. Спасибо. Об этом надо знать до того, как это понадобится.
А еще этот индекс учитывается в одной французской диете (основная идея — сбалансировать работу поджелудочной).
А я этот гликемический индекс называю просто - содержание углеводов в продуктах. И если хотите сбросить лишний вес, в день нужно потреблять не более 40 грамм углеводов. А если подсчитать, то многие и 100 и 200 углеводов употребляют. И поэтому масса тела действительно зависит от гликемического индекса.
Многие люди не все знают,что такое гликемический индекс продуктов и как им пользоваться, спасибо, что об этом подняли тему. Я закончила школу питания и впервые изучила как правильно подбирать продукты по гликемическому индексу и похудела на 6 кг за три месяца. Спасибо и будьте здоровы.