Не секрет, что семечки и орехи любят очень многие. Наиболее распространены у нас, да и наиболее любимы, семечки подсолнуха и тыквы. Нередко их сильно поджаривают. При этом они хотя и становятся вкуснее, но теряют немалую долю своих полезных свойств. Поэтому их следует лишь подсушить и слегка прокалить.
Знайте, что семечки и орехи – наиболее полноценная белковая пища. Есть их предпочтительнее с сырыми крахмалистыми продуктами (например, проростками зерна, овсяными хлопьями и т.п.), вечером сочетая с различной зеленью. За один раз можно съесть 5-7 грецких орехов. Старайтесь есть их не спеша, хорошо разжевывая. Орехи можно пропустить через мясорубку.
Помимо полноценных, легкоусвояемых белков орехи содержат много других полезных веществ, например, жиры. Причем соотношение в них белков и жиров весьма благоприятное. Орехи легче перевариваются и лучше усваиваются, чем скажем мясо и яйца. Не зря хвалил их знаменитый врач древности Гиппократ. Восторженно отзывался об орехах другой не менее именитый врач – Авиценна. Причем они уже в те далекие времена указывали не только на питательные, но и на лечебные свойства орехов и рекомендовали их (в особенности в сочетании с изюмом и инжиром) для питания пожилым людям, при несварении желудка, а также тем, кто перенес какое-либо заболевание, истощен и нуждается в быстрейшем восстановлении сил.
Орехи хороши для людей любых возрастов, ибо в них нет трудно перевариваемых веществ, однако не забывайте, что в орехах содержится много масла. Поэтому, если вы включили в рацион грецкие орехи или семечки, то соответственно снизьте долю потребляемого растительного масла.
Из орехов ограниченно следует употреблять земляные орехи – арахис. А лучше отказаться от арахиса. Особенно нежелательно употребление пережаренного арахиса. Такие нападки на арахис связаны с тем, что в некачественном арахисе обнаружено канцерогенное вещество афлатоксин. Большой популярностью пользуются пропущенные через мясорубку грецкие орехи с изюмом с добавлением меда.
Поделиться:
Растяжка важна для поддержания здорового и хорошо функционирующего тела, но многие пренебрегают этой частью тренировки и избегают регулярной растяжки в…
Аннотация: В данной статье рассматривается важность кардио и аэробных упражнений в бодибилдинге. Бодибилдинг - это спортивная дисциплина, направленная на развитие…
Силовые тренировки являются важным компонентом физической подготовки как для профессиональных спортсменов, так и для любителей здорового образа жизни. Развитие силы…
Традиционно считается, что для тренировки верхней части мышц груди требуется скамья с наклоном. Но насколько это эффективный метод тренировок? Многие…
Набор мышечной массы является важным аспектом для многих людей, занимающихся физическими упражнениями и заботящихся о своем здоровье. Однако, часто процесс…
Процесс прокачивания мышц живота у девушек отличается от приёмов, применяемых мужчинами. Требования к наличию высокого профессионализма у тренеров, сегодня встречаются…
View Comments
Орехи очень люблю, причем любые, кроме кокоса. А они еще и полезные такие – супер!
Мне тоже нравятся орехи с добавлением меда и изюма, вкусно и полезно!
А еще орехи и тыквенные семечки очень полезны для мужской силы, нужно водить их в рацион мальчиков.
Согласен, и семечки и орехи весьма полезны для здоровья, вот только почему то сейчас перестали продавать обычные сырые семечки, а продают уже подсушенные, готовые к употреблению. Но к сожалению есть их не хочется, из-за характерного запаха прелости.
Грецкие орехи вкусные и полезные! Но вы правы, больше 5 есть сразу не стоит.
Действительно орехи любят все.
Очень люблю орехи и семечки!
У меня дочка очень любит орехи, всякие. Так уже больше чем я накачалась за год. Я занимаюсь 3 года.
Несмотря на то, что в орехах и семечках много жира, за счет которого у них высокая калорийность, употребление этих продуктов отдельно от животных жиров вообще не дает никаких калорий!
Я знаю о пользе орехов. Но и помню об их калорийности. Я съедаю ежедневно по несколько различных орехов, эдакий микс