Вы питаетесь правильно и много времени проводите в спортзале, а вес как будто не хочет уходить? Значит, пора ещё раз пересмотреть свой рацион – там могут скрываться враги похудения!
Все люди, которые выбирают правильное питание, отлично знают, какую пищу ни за что нельзя есть: в «чёрном списке» жирное, жареное, сдоба, сладости, копчёности, фаст-фуд… Но не все знают, что многие продукты, популярные у худеющих, не помогают, а мешают избавиться от лишних килограммов.
Фруктовые соки
Соки считаются полезным диетическим продуктом. Сок действительно полезен, если вы уверены, что это 100% сок без добавок. Кроме того, сок – это концентрат, на литр сока может уйти до 2 кг фруктов – а это значит, что сок содержит слишком большое количество углеводов – но эта информация касается только свежевыжатых соков. В действительности, большинство пакетированных соков в магазинах – это или нектары (где содержание натурального сока до 50 %), или сокосодержащие напитки (содержание фруктов менее 10%), а это значит, что вы потребляете воду, большое количество сахара, всевозможных красителей и ароматизаторов. Соки не содержат клетчатку, поэтому не вызывают сытости. А клетчатка избавляет организм от токсинов и способствует пищеварению – поэтому полезнее съесть целый фрукт.
Сухиезавтраки
Всевозможные хлопья, шарики и колечки не так полезны, как пишут на упаковке. Большинство сухих завтраков содержат множество нежелательных добавок, а так же соль и сахар. При производстве сухих завтраков зёрна перемалываются в муку и подвергаются обработке при высоких температурах, что убивает натуральные полезные вещества. Реклама на коробках обещает высокое содержание витаминов и минералов, но все они созданы синтетическим путём. Даже без добавления сахара в хлопьях много углеводов в быстро усваиваемой форме, поэтому сухие завтраки не дают чувства насыщения надолго и их легко переесть. При частом употреблении хлопья не стимулируют похудение, а, наоборот, провоцируют набор веса. Обычная каша – гречневая, овсяная, кукурузная – дешевле, безопаснее, и полезнее.
Сухофрукты
Сухофрукты, как считают многие, являются прекрасной альтернативой сладостям, в состав которых входит белый сахар. Конечно же, сухофрукты богаты витаминами и минералами и сохраняют полезность фруктов, но содержат слишком большое количество углеводов – поэтому даже если вести активный образ жизни, вес будет стоять на месте! Сухофрукты – это концентрированный продукт, употреблять который нужно в малых количествах. Вред сухофруктов ещё и в химической обработке для уничтожения бактерий и сохранения товарного вида. Даже тщательное мытьё не защитит организм от попадания в него вредных химикалий.
Диетические газированные напитки
Указания на этикетке «0 калорий» или «без сахара» выглядят успокаивающе, однако не всем известно, что вред от таких напитков для организма намного сильнее, чем от обычной газировки. Диетические напитки содержат искусственные подсластители, которые имеют множество нежелательных побочных эффектов – способствуют развитию ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Искусственные подсластители намного слаще обычного сахара – они «обманывают» организм, который начинает выделять больше инсулина, усиливают чувство голода и замедляют метаболизм.
Обезжиренные продукты
Этикетка с надписью «0% жира» привлекает внимание людей, придерживающихся низкокалорийной диеты, но умело скрывает тот факт, что в продукт добавлен сахара или его искусственные заменители, а так же заменители жира. Жиры необходимы нашему организму для насыщения и дают энергию для физической работы и занятий спортом. Обезжиренные продукты не насыщают организм, усиливают голод и приводят к тому, что человек съедает больше, чем нужно, при этом ощущая, что совершенно не остаётся сил на фитнес. Диета с низким содержанием жиров в течение длительного времени может привести к снижению уровня тестостерона у мужчин и к нарушению менструального цикла у женщин, что негативно сказывается на способности к деторождению.