Нашей природе свойственно тяготеть к сладкому. Красивый торт на витрине кондитерской, фруктовый сок или две-три плитки шоколада после ужина всегда терзают наш разум и ставят перед дилеммой, что же делать.
Сладости удовлетворяют не только наши вкусовые рецепторы, но и наш мозг. Это связано со способностью сахара активировать так называемую «систему вознаграждения» в мозгу.
Подобным образом сладости действуют подобно различным запрещенным веществам что приводит к быстрой зависимости.
Причина, по которой сахар запрещен в любой диете, очень проста. Это вредно для организма, так как снабжает нас огромным количеством калорий, но не дает никакой питательной ценности. Это также увеличивает риск развития проблем с сердцем, диабета и даже рака.
Однако есть продукты, которые доставят вам такое же удовольствие и в то же время помогут забыть о сахаре.
Йогурт
Это одна из самых полезных закусок, поскольку она регулирует аппетит и контролирует чувство голода. Кислое молоко содержит здоровые бактерии, которые помогают пищеварительной системе нормально функционировать.
Было показано, что дисбаланс кишечных бактерий способствует тяге к сладкому. Поэтому йогурт подходит для вашей диеты, так как подавляет все это. Он также богат фосфором, кальцием и белком, которые помогают в росте костей и мышц.
Сладкая картошка – батат
Сладкий картофель содержит большое количество L-триптофана. Это аминокислота, которая помогает удовлетворить тягу к сладкому.
Триптофан – это аминокислота, которая не вырабатывается человеческим организмом. Он должен поступать с пищей или пищевыми добавками.
Хронический дефицит триптофана приводит к снижению уровня серотонина и других нейротрансмиттеров, что может влиять на настроение, ухудшать память и повышать агрессию. По мнению некоторых врачей, диабет также может быть связан с дефицитом триптофана.
В дополнение к высокому содержанию L-триптофана сладкий картофель также содержит натуральные сахара, которые медленно высвобождаются в организме и не вызывают скачков уровня сахара в крови. Кроме того, этот продукт очень питателен и обеспечивает организм калием, железом и витаминами А, В-6, С и D.
Фрукты
Это лучшие источники натурального сахара. Фрукты с высоким содержанием сахара, такие как манго или виноград, являются идеальной заменой нездоровым сладким продуктам, таким как шоколад или пончики.
Помимо того, что они вкусные, они также богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что делает их идеальной здоровой пищей.
Финики
Да, финики содержат большое количество калорий, но, в отличие от сахара, они обладают многими питательными свойствами. Они богаты калием, железом и другими полезными растительными соединениями.
Высокое содержание растворимой клетчатки помогает бороться с тягой к сладкому и стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике.
В следующий раз, когда вам захочется съесть несколько кусочков шоколада, лучше приготовьте себе десерт из йогурта и фиников, который насытит вас гораздо больше, чем сладкое.
Корица
Корица регулирует уровень сахара в крови, сводя к минимуму скачки уровня инсулина после еды. Это автоматически снижает вашу тягу к сладким десертам. К тому же корица обладает прекрасным ароматом, который еще больше привлечет вас к ней.
Его порошкообразную форму можно использовать в качестве заменителя сахара во многих напитках и десертах. Корицу также можно использовать для повышения сладости таких продуктов, как бананы и орехи.
Поделиться: