Углеводным окном именуют время (начальные 40 минут), сразу после физнагрузки (спортигры, тяжёлого труда, тренировочного занятия и прочего).

При этом под углеводным окном надо понимать состояние организма в течение данных 40 минут.

После физнагрузок организм может с огромной скоростью усваивать питательные элементы. Он усваивает их в 4 раза быстрее прежнего. Причина этого заключается в банальном расходе энергетических ресурсов, гормональных сдвигах. Данная особенность способна сохраняться максимум 40 минут по завершению физнагрузки.

Крайне расточительно и неразумно было бы не пользоваться данным временным промежутком для пополнения запасов энергии, сил, израсходованных при физнагрузках. Безусловно, нельзя полностью восполнить, энергозапасы в течение столь незначительного промежутка времени, который длится от трёх до четырёх суток. Но, употребление углеводов быстрого усвоения (которые имеются в соках, фруктах) даёт возможность во много раз уменьшить время необходимое для абсолютного восстановления организма.

Если по окончанию тренировочного занятия не предпринимать никаких шагов, то действие гормонов стресса будет долго сохраняться после тренировки. Организм будет по-прежнему собирать, экономить все необходимые ему вещества, тратя их с большой неохотой.

Какие же процессы могут произойти в организме, если после физнагрузки (стресса) съесть углеводистые продукты?

Пожалуй, об инсулине известно всем. Данный гормон представляет собой своего рода антагониста (обладает обратным эффектом) кортизола, адреналина. Это больше относится к влиянию его на процесс углеводного обмена. Инсулин контролирует уровень содержания глюкозы в крови путём перевода её излишка в мышечный гликоген, печень. Благодаря компенсированию воздействия кортизола, адреналина инсулин способствует выведению человеческого организма из послетренировочного стрессового состояния.

Однако какова связь между углеводным волокном и инсулином? Для стимулирования выделения в кровь инсулина, необходимо увеличить уровень содержания глюкозы. Для этого достаточно лишь употреблять углеводистые продукты.

Именно поэтому большинство специалистов крайне настоятельно советуют тем, кто желает сбросить лишний вес после тренировочного занятия обязательно скушать сладкое либо фрукты. А те, кто желает увеличить объём своих мышц обязаны употреблять особые белково-углеводные добавки, содержащие в себе «быстрые углеводы» (такие, как лактоза, глюкоза, фруктоза), а также аминокислоты.