Целесообразность употребления молока в диетическом питании многими диетологами ставится под сомнение. И несмотря на довольно большое число популярных молочных диет, не меньшей эффективностью может похвастаться диета без молока.
Длительность диеты определена в течение 5 дней, во время которых не только нельзя пить цельное молоко, но и употреблять в пищу блюда, в составе которых есть этот белковый продукт. Молоко нельзя добавлять в каши, супы, напитки. Из кисломолочных продуктов разрешен только творог и кефир. Альтернативной диетой для похудения является диета молоке или молочная диета, которая делает этот продукт ключевым в питании для похудения.
День первый
Завтрак: среднего размера кусочек черного или зернового хлеба с отварным мясом и листовым салатом, стакан отвара шиповника без сахара.
Перекус: малина или ежевика (зимой – замороженные).
Обед: салат из редьки, огурца, растительного масла и небольшого количества соли, 200 грамм отварной рыбы.
Полдник: два несладких сырника с изюмом в ягодной подливе (ягоды растолочь и закипятить), несладкий чай или компот.
Ужин: кефир в объеме 2 стаканов.
День второй
Завтрак: овсянка на воде с черносливом или инжиром, 50 грамм вареной колбасы, кусочек белого подсушенного батона.
Перекус: орехи – горсть, чайная ложка меда.
Обед: первое блюдо на нежирном бульоне, овощи свежие в ассортименте, компот без сахара.
Полдник: печеночные оладьи – 2 штуки, свекла отварная с растительным маслом и чесноком – 150 грамм, сок овощной.
Ужин: кефир, сухарик или галетное печенье.
День третий
Завтрак: омлет с помидорами, ломтик ветчины, апельсин, чай.
Перекус: ягоды или ягодный морс.
Обед: подсоленное по вкусу пюре из цветной капусты с растительным маслом, котлета говяжья паровая, помидор, зелень, компот несладкий.
Полдник: творожная запеканка с тыквой и яблоками (этот рецепт предлагает и диета без хлеба), чай зеленый.
Ужин: гречка – 150 грамм, кефир – 300 мл.
День четвертый
Яблочная диета (только свежие яблоки в количестве 1,5 килограмм). Напитки – вода, зеленый чай, огуречный сок, отвар шиповника.
День пятый
Завтрак: несоленый и не сдобренный специями отварной рис – 200 грамм, изюм – 50 грамм, грейпфрут, зеленый чай.
Перекус: салат фруктовый с кедровыми орешками.
Обед: первое овощное блюдо, отварная курица – 100 грамм, зелень, чай, ложка меда.
Полдник: вареное яйцо, огурец, компот.
Ужин: 100 грамм вареных креветок или кальмаров, половинка авокадо, несколько долек лимона, сок.
На шестой день можно постепенно входить в обычный пищевой рацион, но молоко стоит включать только в состав блюд – скажем, для приготовления каши. Через 2-3 дня можно будет выпить 50 мл молока, еще через день – 100 мл и так далее. Но больше 250 мл этого напитка в сутки все же употреблять не стоит, особенно если вы страдаете ферментной недостаточностью.
Результат, который обещает диета без молока, – 3 сброшенных за 5 дней килограмма.
Противопоказания
Диета не подойдет детям, подросткам, женщинам, ожидающим или кормящим ребенка, а также лицам, у которых обнаружены эрозийные и язвенные процессы в желудке или кишечнике. Некоторые лечебные диеты, такие как диета при гастродуодените, напротив, всячески приветствуют использование молока при приготовлении пищи.
Поделиться: