Калорийность и пищевая ценность курицы на 100 грамм продукта:
| Компонент | Количество | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|
| Калорийность | 190 ккал | 14,1% |
| Белки | 16 г | 23,9% |
| Жиры | 14 г | 32,9% |
| Углеводы | 0 г | 0% |
Микроэлементы:
| Микроэлемент | Количество | % от дневной нормы |
|---|---|---|
| Витамин А | 72 мкг | 8% |
| Витамин B1 | 0,07 мг | 4,7% |
| Витамин B2 | 0,15 мг | 8,3% |
| Витамин B4 | 76 мг | 15,2% |
| Витамин B5 | 0,76 мг | 15,2% |
| Витамин B6 | 0,52 мг | 26% |
| Витамин B9 | 4,3 мкг | 1,1% |
| Витамин B12 | 0,55 мкг | 18,3% |
| Витамин C | 1,8 мг | 2% |
| Витамин E | 0,5 мг | 3,3% |
| Витамин H | 10 мкг | 20% |
| Витамин K | 2,4 мкг | 2% |
| Витамин PP | 12,5 мг | 62,5% |
| Калий | 194 мг | 7,8% |
| Кальций | 16 мг | 1,6% |
| Магний | 18 мг | 4,5% |
| Натрий | 70 мг | 5,4% |
| Фосфор | 165 мг | 20,6% |
| Хлор | 77 мг | 3,3% |
| Железо | 1,4 мг | 8% |
| Йод | 6 мкг | 4% |
| Кобальт | 12 мкг | 120% |
| Марганец | 0,035 мг | 1,8% |
| Медь | 80 мкг | 8% |
| Молибден | 11 мкг | 16,4% |
| Селен | 20 мкг | 36,4% |
| Фтор | 130 мкг | 3,3% |
| Хром | 9 мкг | 18% |
| Цинк | 2,05 мг | 17,1% |
Эти данные могут варьироваться в зависимости от породы курицы, условий её содержания и кормления.
Курица — одна из самых популярных птиц в мире, и не зря. Она обладает множеством полезных свойств и является источником важных микроэлементов. В этой статье мы рассмотрим калорийность, пищевую ценность и микроэлементы, содержащиеся в курице, а также их влияние на здоровье человека.
- Калорийность и пищевая ценность курицы
Калорийность курицы составляет примерно 190 ккал на 100 грамм продукта. Она содержит белки (16 грамм), жиры (14 грамм) и углеводы (0 грамм). Белки являются основным строительным материалом для клеток организма, а жиры необходимы для нормального функционирования всех систем.
- Микроэлементы в курице
Курица богата различными микроэлементами, необходимыми для здоровья человека. Вот некоторые из них:
- Витамин В12: способствует нормальному функционированию нервной системы и кроветворению.
- Витамин D: помогает усвоению кальция и фосфора, необходимых для здоровья костей и зубов.
- Селен: антиоксидант, защищает клетки от повреждения свободными радикалами.
- Фосфор: участвует в формировании костной ткани и работе нервной системы.
- Железо: необходимо для переноса кислорода в организме и кроветворения.
- Цинк: участвует в синтезе гормонов и работе иммунной системы.
- Польза курицы для здоровья
Регулярное употребление курицы может принести пользу для здоровья.
Вот некоторые из них:
- Укрепление иммунитета: благодаря содержанию цинка и селена, курица помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций.
- Улучшение работы нервной системы: витамин В12 и другие витамины группы В способствуют нормальному функционированию нервной системы и предотвращают развитие нервных заболеваний.
- Поддержание здоровья костей и зубов: витамин D и фосфор необходимы для формирования и укрепления костной ткани.
- Нормализация работы сердечно-сосудистой системы: калий и магний помогают поддерживать нормальное артериальное давление и работу сердца.
Заключение
Курица — это полезный и доступный источник микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Регулярное употребление курицы может способствовать укреплению иммунитета, поддержанию здоровья костей, зубов, сердечно-сосудистой системы и нервной системы.