Иностранное смешное словечко «смузи», означающее в переводе с английского – «нежный», «вкрадчивый», довольно быстро из интернета, где появилось первоначально, перекочевало в кулинарный, а затем и бытовой лексикон. И не только в лексикон, но и в жизнь. Уже вовсю функционируют смузи-кафе, молодежь тусуется в смузи-клубах, даже разработана и приобретает все большую популярность смузи-диета.
А все потому, что смузи для похудения – напиток не только очень модный и вкусный, но и полезный. Поэтому он позиционируется как рецепт здоровья, а в наше время на это ведутся многие. От слова «диетический» веет скукой и сводит скулы, а смузи, будучи по сути диетическим продуктом, одновременно создает праздничное настроение.
Что же представляет из себя этот, пока еще не очень распространенный напиток? Представьте себе коктейль, в котором смешаны фрукты и мороженое, например; или овощи и сок; и в эту густую смесь добавлены хлопья или мюсли. Получается густой вязкий десерт. Да, смузи – десерт, наравне с шоколадом и пирожными, но, в отличие от них, десерт исключительно полезный, так как низкокалорийный, но вместе с тем супервитаминизированный.
Исследования психологов показали, что в момент употребления смузи для похудения человек испытывает состояние беззаботности, близкое детям. На время улетучиваются проблемы, всплывают давние, милые сердцу воспоминания, человек настраивается на позитив. А ведь смузи еще и чистят организм, снабжают его необходимыми питательными веществами. На этом основана смузи-диета.
У новой диеты немало достоинств. Главный – в простоте приготовления. Никаких экзотических и малодоступных ингредиентов – они, скорее, противопоказаны. В дело (вернее, в стакан для коктейля) идут сезонные овощи и фрукты. Вы можете купить их на ближайшем рынке, а можете – что еще лучше – использовать выращенные на собственном приусадебном участке. Жидкие составляющие тоже легко взаимозаменяемы. Для смузи используются сок, йогурт, молоко, а также мороженое. Совсем нетрудно довести подготовленные ингредиенты до нужного состояния. Фрукты-овощи измельчаются и отправляются в чашу блендера; туда же наливается сок или молоко, блендер приводится в рабочее состояние, и через две минуты по стаканам разливается густой коктейль, призванный освежить и оздоровить вас.
Как использовать смузи для похудения? Очень просто. Надо пять раз в течение дня приготовить и, как только проголодаетесь, не торопясь, выпить свежую порцию напитка. Выпили стакан смузи – считайте, потрапезничали. В идеальном качестве продуктов, использованных вами, вы уверены, в них нет ни красителей, ни эмульгаторов, ни консервантов, значит, вреда от такой диеты никакой, только польза. И все-таки будьте бдительны, и перед тем, как начнете практиковать новомодную диету – раз в неделю или даже три дня подряд (чтобы гарантированно сбросить вес), предварительно посоветуйтесь с доктором. И пусть сдвинувшаяся влево стрелка весов будет доказательством того, что худеть можно со вкусом.
Удивительно, но в смузи для похудения преимущественно используют банан. Несмотря на его достаточно высокую калорийность, в напитке он работает так, что вы легко и незаметно худеете. А причина проста. Банан быстро утоляет голод, потому что углеводы в нем легкоусваиваемые, а сахар – натурального происхождения. Еще одна «фишка» банана – большое содержание витамина В6, который призван нивелировать раздражение и нервозность, присущие процессу похудения, и снижать аппетит. Что особенно восхищает в банане, так это полное отсутствие жиров в его составе. Поэтому его и причисляют к числу диетических продуктов.
Поделиться: