Чем вредны диеты? Стремясь обрести стройную фигуру, большинство людей увлекается модными краткосрочными диетами, сулящими быстрый результат без большого напряжения.
Большинство программ по снижению веса основаны на принципе снижения калорий – чем их меньше, тем больше снижается масса тела. Эффект от подобных диет действительно есть. Однако он не держится долго. Кроме того, длительное ограничение в необходимых калориях, а также других полезных веществах вызывает тяжелые последствия для организма. В результате, большинство людей, которые «сидят на диетах», в конце концов, бросают это бесполезное дело, оставаясь голодными, полными и истощенными.
Так в чем же дело? Попробуем разобраться, чем вредны диеты.
За основу стандарта контроля веса врачи взяли калорийный метод, впервые предложенный вниманию общественности двумя американскими диетологами М. Джонсоном и Л. Ньюбургом в 1930 году. Однако предложенный метод на тот момент был недостаточно изучен, чтобы сделать выводы о его долгосрочных результатах.
Чем плох калорийный метод? Традиционные диеты, ограничивающие калорийность, приводят к начальному резкому снижению массы тела и уменьшению доли жира в организме. Однако в результате снижается количество мышечной ткани и падает энергетический уровень.
Принципы здорового питания позволяют постепенно уменьшать массу тела и долю жира в организме, поддерживая мышечный объем и повышая энергетический уровень.
Принцип калорийности вначале диеты очень хорошо срабатывает, чем и привлекает желающих быстро снизить массу тела. Однако вскоре организм обнаруживает, что поступление пищи вдруг резко сократилось, и переходит в экономный режим голодания. Т.е., начинает делать все возможное, чтобы сохранить запасы энергии и питательных веществ. Получается, чем меньше человек ест, тем меньше энергии расходует организм. Поэтому, после того, как вначале диеты масса тела снизилась, в дальнейшем она не меняется, несмотря на то, что человек мало ест. Как только человек бросает диету и начинает потреблять обычное количество пищи, организм, находясь еще в режиме экономии, не может справиться с возросшим поступлением пищи. В результате тело набирает прежнюю массу, а зачастую, даже большую. Цикличные сбросы и последующие наборы веса отрицательно сказываются на здоровье, особенно сердечно-сосудистой системе.
Снижение веса на строгой диете не всегда связано с потерей жира. Для энергетических затрат организм расщепляет также белки и углеводы. Традиционные диеты зачастую приводят к снижению веса, однако процентное содержание жира меняется незначительно.
Диета, ограничивающая калораж пищи, учитывает количество калорий, но никак не уделяет внимания качеству пищи. Здоровые с первого взгляда диеты не всегда содержат в необходимом количестве все витамины, минеральные вещества, незаменимые жирные кислоты и аминокислоты. Сокращая количество потребляемой пищи, человек начинает употреблять продукты, бедные жизненно необходимыми питательными веществами, подвергая серьезной опасности свой организм.
Поэтому, стремясь приобрести стройность, не следует забывать о здоровье. А значит не снижать объем и калораж пищи, а выбирать правильные продукты, изменяя привычки своего питания.
Поделиться:
Диеты, помимо всего, несут в себе стрессовую составляющую. Не каждый человек с ней может справиться.
В итоге все диетические поползновения заканчиваются сверх компенсацией недополученного организмом питания, что приводит вместо потери веса к его увеличению.
Лучшее правильное питание: шашлык, овощи. красное вино. Шутка конечно, но количество внимания, уделяемое диетам в средствам массовой информации доводит до стресса.
Я бы еще добавила такой нюанс. Как правило, диета направлена на изменение тела, но любое несовершенство в нашей жизни имеет серьезную внутреннюю проблему. Если не работать с этим комплексно, то начнется еще один дисбаланс.
Я думаю, что любая диета, это в конечном итоге больше вред, чем польза. Но народ как зомби продолжает верить в чудеса и никто не хочет кардинально и на всю жизнь поменять, например, питание. Пишите побольше о вреде диет, может здоровых людей станет немного больше.